千里之外的魚(yú)，是如何走上餐桌的呢?而且這些魚(yú)還必須是現(xiàn)做的活魚(yú)，為了在短時(shí)間內(nèi)把活魚(yú)養(yǎng)殖基地里的魚(yú)運(yùn)送到超市、飯店等單位，從魚(yú)被撈起來(lái)的那一刻，人們就在不斷的和時(shí)間賽跑。首先在活魚(yú)裝車(chē)環(huán)節(jié)，人們利用的是小型吊運(yùn)機(jī)。

小型吊運(yùn)機(jī)就是一個(gè)簡(jiǎn)單的吊運(yùn)設(shè)備，它的部件包括立柱、吊臂、吊鉤、電機(jī)等，連同電源后，安裝固定在吊臂上的鋼絲繩就會(huì)來(lái)回伸縮，協(xié)助裝車(chē)人們把一筐筐活魚(yú)吊運(yùn)到貨車(chē)車(chē)廂上，節(jié)省了人力和裝車(chē)時(shí)間。

到達(dá)送貨地點(diǎn)后，工作人員再次利用固定在貨車(chē)車(chē)廂上的小型吊運(yùn)機(jī)，把車(chē)廂上裝的活魚(yú)吊運(yùn)到地面上，整個(gè)過(guò)程中，只需要一名司機(jī)就能完成所有的裝車(chē)和卸車(chē)任務(wù)，又能提高裝車(chē)效率，吊運(yùn)機(jī)的平穩(wěn)特性還能避免魚(yú)筐上下顛簸，讓保持品質(zhì)和鮮度的活魚(yú)送往餐桌。